Donburi, plat chaud avec la garniture sur un liz de riz

5 Gyoza lègumes

Chou, takuan et riz vinaigré

Donburi, plat chaud avec la garniture sur un liz de riz

Katsu (Poulet pané), sauce Tonkatsu, chou et riz vinaigré

Menu pour 2 personnes

4 sushi saumon

4 sushi thon

2 sushi omelette

2 sushi crevette

8 rolls chèvre miel abricot

8 maki wakame

8 maki thon cuit épicé

8 rolls saumon avocat

2 accompagnements au choix

10 sushi saumon
Accompagnement au choix

10 sushi thon

Accompagnement au choix

5 sushi saumon

5 sushi thon

Accompagnement au choix

2 sushi saumon

2 sushi crevette

2 sushi thon

8 rolls saumon avocat

Accompagnement au choix

1 gunkan tartare

3 sushi saumon

2 sushi thon

2 sushi inari

1 sushi crevette

1 sushi omelette

Accompagnement au choix

2 sushi avocat

2 sushi omelette

2 sushi inari

4 maki concombre

4 maki radis

8 maki wakame

Accompagnement au choix

3 sashimi saumon

8 maki radis

1 sushi saumon

1 sushi thon

1 sushi crevette

8 rolls saumon chèvre aneth

Accompagement au choix

2 sushi crevette

2 gunkan saumon cuit

8 maki omelette

8 rolls fromage tomates séchées

Accompagnement au choix

8 california saumon avocat

8 cali saumon cuit pomme

8 cali chèvre miel abricot

Accompagnement au choix

2 yakitori poulet

2 yakitori bœuf fromage

2 yakitori saumon

Riz et accompagnement au choix

2 yakitori poulet

2 yakitori tsukune (poulet épicé)

2 yakitori bœuf fromage

2 yakitori saumon

Riz et accompagnement au choix

6 sashimi saumon

8 california saumon avocat

2 sushi tomate séchée

Accompagnement au choix

8 daizu kiiro THON CUIT ÉPICÉ CONCOMBRE

8 daizu pinku SAUMON CHÈVRE OIGNON FRIT

8 daizu gurïn CHÈVRE TOMATE SÈCHÉE

1 temaki SAUMON CUIT POMME PAVOT

Accompagnement au choix

2 sushi saumon

2 sushi thon

3 Gyoza poulet

2 gyoza légumes

8 daizu kiiro saumon avocat

Accompagnement au choix

1 plat au choix: 8 maki saumon ou saumon cuit ou 2 brochettes poulet

1 riz vinaigré

1 compote

1 jeu

1 boisson au choix

(pour 4 personnes)

8 sushi saumon

8 sushi thon

4 sushi Tamago

4 sushi crevette

8 maki saumon

8 maki saumon cuit

8 maki takuan

8 rolls chèvre saumon aneth

8 california saumon avoca

8 rolls thon cuit pomme pavot

8 maki concombre

(pour 8 personnes)

8 sushi saumon

8 sushi thon

4 sushi Tamago

4 sushi Tamago Teeburubiito

8 gunkan saumon cuit épicé concombre

8 maki takuan teeburubiito

8 maki saumon

8 maki surimi

8 maki concombre

8 maki tomate séchée

8 rolls saumon avocat

8 rolls thon cuit pomme pavot

8 rolls saumon chèvre aneth

8 maki thon cuit épicé

(pour 12 personnes)

8 sushi saumon

8 sushi thon

4 sushi Tamago

4 sushi crevette

8 maki saumon

8 maki saumon cuit

8 maki takuan

8 rolls chèvre saumon aneth

8 california saumon avocat

8 rolls thon cuit pomme pavot

8 maki concombre

8 sushi saumon

Salade de chou et edamame

8 maki saumon

8 maki thon cuit

8 rolls saumon avocat oignons frits

Salade de chou et edamame

2 sushi saumon

2 sushi tho

2 sashimi saumon

8 rolls saumon avocat

Salade de chou et edamame

2 yakitori poulet

1 yakitori bœuf fromage

1 yakitori saumo

Salade de chou et edamame

Riz vinaigré, salade de chou, saumon, takuan, avocat et coriandre

Riz vinaigré, salade de chou, thon légèrement épicé, masago, avocat, coriandre

Betterave, omelette, concombre, takuan, avocat, coriandre

6 tranches généreuses de saumon

6 tranche généreuse de thon frais

3 tranches de thon

3 tranches de saumon

15 tranches de délicieux saumon extra frais

Riz vinaigré

Accompagnement au choix

15 tranches de délicieux thon extra frais

Riz vinaigré

Accompagnement au choix

Assortiment de tranches de thon et de saumon

Riz vinaigré

Accompagnement au choix

12 tranches de saumon extra sur un liz de riz vinaigré

Accompagnement au choix

12 tranches de thon extra sur un liz de riz vinaigré

Accompagnement au choix

Mix de tranche de saumon et de thon sur un lit de riz vinaigré

Accompagnement au choix

Disponible avec le riz vinaigré blanc ou le riz à la betterave

On commence à manger avec les yeux. Appréciez le contraste du jaune éclatant de l'oeuf qui levite sur un rocher coloré.

Omelette japonaise faite maison. Cuite par fine strate emplilée ce qui donne cet effet millefeuille.

Chausson de soja cuit, fourré au riz nvinaigré

Crevette cuite

saumon frais découpé par nos soins

thon qualité extra

Algues aux propriétés détoxifiantes, riche en bêta carotènes et vitazmine K

Aux 5 légumes : chou, pois, graines de soja [edamame], carotte, radis blanc

Poulet légèrement épicé

Lavez plusieurs fois, cuit puis mélanger au vinaigre de riz selon notre recette maison, il est servi à température ambiante.

Emincer de chou mariné dans du vinaigre de riz avec un peu de mayonnaise et parsemé de sésame.

Gousse de soja récolté avant maturation, cuite à l'eau. Il faut les écosser pour manger les fêves à l'intérieur.

Algue légèrement sucrée et très iodé qui n’est pas sans rappeler la saveur des huîtres ou de certains fruits de mer. 
Riche en en fibres, sodium, calcium, iode, fer, bêta carotènes, et vitamine K, A, B1, B2, B9, B12 et C.

8 california poulet concombre avocat

8 maki takuan

8 rolls saumon avocat

8 maki saumon cuit

2 sushi saumon

8 maki saumon

2 yakitori poulet

8 maki fromage

Un encas au choix, un accompagnement et en option un dessert et une boisson.

Thé froid parfumé et additionné de billes de fruits (topping) qui donnent une explosion de saveur.

La Kirin, une bière blonde dorée japonaise unique et complexe au goût supérieur !

Sapporo est la plus ancienne marque de bière au Japon puisqu'elle date de 1876. Tout commença avec Seibei Nakagawaqui quitta le Japon à 17 ans pour l'Allemagne où il apprit le métier de brasseur, ce qu'il met en pratique chez lui en 1876 en tant que premier maître brasseur de Sapporo.

Imperial sweet potato amber

Brassée à base de patates douces Kintoki grillées de la région de Saitama. L’éclat rouge-ambré caractérise cette bière maturée et fabriquée en fermentation lente. Elle délivre en bouche des arômes de patates douces rôties, des notes de chocolat, de figues sèches et de caramel.

33cl - 7° - Type American amber ale

Kyara désigne en japonais une couleur légèrement brune et dorée, teintée de rouge, tout comme cette bière fabriquée à partir de six malts différents. Kyara est une bière moyennement corsée et très désaltérante qui délivre des arômes agréables de malt, de houblon, de miel et d’agrumes. C’est une Indian Pale Lager (IPL) soit une bière à fermentation haute d’origine anglaise qui tire sa particularité de l’utilisation d’houblon en quantité.

33cl - 5,5°- Type India Pale Lager

Cette bière dont le nom signifie « Fleur de houblon » en japonais possède un arôme de houblon délicat et citronné. Marihana est une India Pale Lager savoureuse et équilibrée, à l’amertume sophistiquée et à la robe claire et dorée. Son degré d’alcool reste très accessible pour une India Pale Lager.

33cl - 4,5° - Type India Pale Lager

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

Avec morceau d'aloé vera

Les boissons 100% naturelles de MangaJo

Dédiées au bien-être de notre organisme, les boissons naturelles imaginées par MangaJo sont détoxifiantes et anti oxydantes, pour vous garantir une sensation d’hydratation unique tout au long de la journée. Inspirées par l'alimentation naturelle de certaines populations d'Asie Centrale, les thés MangaJo sont savoureux et gorgés d'ingrédients sains rigoureusement sélectionnés.

Les boissons 100% naturelles de MangaJo

Dédiées au bien-être de notre organisme, les boissons naturelles imaginées par MangaJo sont détoxifiantes et anti oxydantes, pour vous garantir une sensation d’hydratation unique tout au long de la journée. Inspirées par l'alimentation naturelle de certaines populations d'Asie Centrale, les thés MangaJo sont savoureux et gorgés d'ingrédients sains rigoureusement sélectionnés.

Les boissons 100% naturelles de MangaJo

Dédiées au bien-être de notre organisme, les boissons naturelles imaginées par MangaJo sont détoxifiantes et anti oxydantes, pour vous garantir une sensation d’hydratation unique tout au long de la journée. Inspirées par l'alimentation naturelle de certaines populations d'Asie Centrale, les thés MangaJo sont savoureux et gorgés d'ingrédients sains rigoureusement sélectionnés.

Avec morceaux de coco

Ce saké est un des plus traditionnel, il pourra accompagner tout aussi bien les viandes que les poissons, les sushi ou bien encore la tempura, chaud il est excellent mais il pourra aussi s'utiliser en cocktail ou se déguster seul avec des glaçons.

Oroya est le fruit du travail de l’oenologue japonaise Yoko Sato et du coupage de trois cépages : l’Airen, le Macabéo et le Moscatel. La robe est jaune citron, lumineuse. En bouche, touches de pomme et de pêche sur le bouquet parfumé du Moscatel. 12%

L’Umeshu est un alcool de prune de l’abricotier du Japon. Servi sec, on the rocks ou dilué dans de l'eau (le plus souvent gazeuse) ou du soda, l’Umeshu est très apprécié pour son parfum caractéristique et sa saveur fruitée et sucrée. Il est souvent appelé « vin de prune ».

Alcool 10%

La Cuvée Orélie possède un nez très plaisant, un côté floral (acacia) et végétal (buis) mêlé d’agrumes (pamplemousse, citron). Cet équilibre se retrouve en bouche avec une belle harmonie entre fruité, légèreté et souplesse. Vin rond. En apéritif ou en début de repas, sur des amuse-bouche à base de poissons, les terrines de poissons… Sur les buffets ou les brochettes de poulets et de poissons…

Assemblage de Merlot et Gamay.

Une robe brillante, rouge vif, un nez très expressif aux arômes de fruits rouges (groseille, grenadine) avec une pointe de vanille et de coco.

En bouche, l’'attaque est ronde et souple, accentuée par l'’absence de tanins.

Catégorie : tokubetsu junmai

Caractère : demi-sec, léger

Brasserie : Takara Shuzo

Origine : USA

Degré d'alcool : 15%

Nihonshudo : +5

Température de service : frais, ambiant ou chaud (40°)

Un nectar à la porte de la cour des grands !

De l'élégance, de la finesse et de la fraîcheur : tout est réuni dans ce champagne Michel Furdyna au talent évident ! Issu de la sélection des cuvées de Pinot Noir les plus fines, ce Blanc de Noirs est digne des plus grandes marques de champagne !

2 mochis au choix

Mangue-Passion, Noix de Coco, Chocolat, Thé Matcha, Vanille et Sésame Noir.

A l’origine, le mochi est une petite boule de pâte de riz fondante, fourrée d’une purée de haricots rouges. Kajirō Sushi à sélectionné la marque TILIZ qui s’est approprié ces petits desserts pour les décliner sous la forme de délicieuses crèmes glacées aux parfums aussi réconfortants qu’envoutants. Ils sont enrobés d’une pâte de riz composée d’ingrédients scrupuleusement sélectionnés.

Par 8 pièces

Gateâu de riz collant fourée à la pâte de haricot rouge ou autre parfum au choix

5 parfums au choix

Pankake japonais fait avec deux gateau kasureta (sucre, farine, œufs, et sirop de malt) et fourré à la pâte de haricot rouge ou autre parfum

3 parfums au choix

Enroulé d'une feuille de soja jaune, ce mélange est toujours un succès

Marre des emballages plastiques! Laissez-vous séduire par la consigne Back Bento.

4 récipients disponibles. 100%remboursées à leur retour et sans engagement.

- Carré 2 étages 1,7L 7€

- Rectangle 2 étages 1L 6€

- Bol carré pour les salades, chirashi et petite commande 5€

- Cup pour les soupe 5€

Conditions d'utilisations:

- Echange possible à volonté

- Remboursement en carte bleue uniquement: bento complet et propre.

- Pas de paiement en Ticket restaurant du montant de la consigne